Speciale San Martino / le castagne e altri prodotti autunnali
Martedi 11 Novembre
Ciacci di ricotta; insalata di noci, castagne, mele e topinambur

Lasagnette al radicchio in crema di porri

Guanciola di manzo brasata al vino rosso con polenta e stufato di funghi di bosco

Mont Blanc e marroni saltati all'U Pasa

I Vini

Le Carrate Sauvignon – Tenuta Bonzara

Bursòn – Randi

U Pasa – Tenuta Bonzara
Speciale San Martino / le castagne e altri prodotti autunnali
Martedi 11 Novembre
Ciacci di ricotta; insalata di noci, castagne, mele e topinambur

Lasagnette al radicchio in crema di porri

Guanciola di manzo brasata al vino rosso con polenta e stufato di funghi di bosco

Mont Blanc e marroni saltati all'U Pasa

I Vini

Le Carrate Sauvignon – Tenuta Bonzara

Bursòn – Randi

U Pasa – Tenuta Bonzara
Crescentine e tigelle
12,00 €
Crescentine e tigielle con:
Prosciutto,

Salame,

Coppa di testa,

Coppa d'estate,

Mortadella,

Pesto,

Squacquerone,

Friggione,

Mostarda Bolognese.
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